вторник, 9 июля 2024 г.

Капуцины

Этот род обезьянок включает в себя до 30 подвидов, объединённых в 4 вида, расселенных на обширных пространствах тропических лесов, от Гондураса с севера до Южной Бразилии на юге. Их родина – тропические леса Южной Америки, там, где они встречаются еще в большом количестве. Эти животные живут стадами, заселяя территории особями из нескольких десятков (до 40) индивидуумов различного возраста и пола. Селятся они на деревьях, но им часто приходится спускаться на землю, чтобы отыскать там насекомых, семена, либо фрукты для пропитания. Они достаточно смелы, чтобы подобраться к человеческому жилищу, даже могут причинить повреждения плантациям культурных насаждений, человеческим постройкам для домашнего скота.
Эти приматы, способные издавать множество звуков, отличаются богатой мимикой, которая помогает выражать им свое настроение. Они могут плакать, смеяться, проявлять озабоченность. Эта способность появляется еще у детенышей в 6 месяцев. Их хвост имеет более темную окраску, чем туловище. Обезьянка использует его, как хватательный орган, правда с возрастом эта способность может исчезать.
Живут капуцины семейками, где воспитанием младшего поколения занимается не только та самка, которая является матерью, но и другие взрослые особи женского пола. Так же это помогает им согреваться при похолодании и обеспечивать безопасность. К особям из других групп они относятся недоброжелательно. Бывают даже смертельные случаи в битвах за территорию. Самки капуцинов гораздо меньше размерами, чем особи противоположного пола. Беременность у них длится примерно 24 недели и на свет появляется 1 или 2 детеныша.
Первое время малыши проводят, держась своими лапками за шерсть матери ниже живота. Но на второй неделе уже вскарабкиваются на материнскую спинку, оставаясь там, даже когда достигнут ее размеров. В возрасте 1 года – это уже полностью взрослая, самостоятельная особь.
В Америке в списке профессий есть новая – примат-ассистент. Власти Кентукки рассматривают законопроект, позволяющий использовать обезьян в качестве помощников людей с ограниченными возможностями. Это поможет вывести из тропических лесов Южной Америки обезьянок-капуцинов.
Эти маленькие непоседливые зверьки подготавливаются на специальной базе "Руки помощи". Там их обучают помогать инвалидам-колясочникам несложным приемам – включать свет, подавать телефонную трубку, переворачивать страницу в книге и т.д. Все правильно выполненные действия сопровождаются поощрениями. Сначала звучит звуковой сигнал, а за ним следует угощение ореховым маслом. Важно, чтобы все выглядело как увлекательная игра, или обезьянка может быстро потерять интерес к происходящему.
Для подготовки такого помощника может уйти полгода, и стоит он около $38 тыс., но инвалид получает его совершенно бесплатно и на всю жизнь. Живут они приблизительно 40 лет, крепко привязываясь к своему обладателю.
Капуцины привыкают к своему хозяину и очень ревнуют его ко всем, кто его окружает. Поэтому свои привычные обязанности в помощи по дому они способны выполнять только в привычной для них домашней обстановке.
Они обладают большой подражательной способностью – такой, что человек поднимает руку и капуцин поднимает руку, человек берет кружку – и капуцин берет кружку. Но, сама по себе эта обезьяна считается глупым животным и дрессировке не особо поддается.
В России помощниками инвалидов остаются собаки-поводыри, которых готовят по разным программам: для незрячих людей, для инвалидов-колясочников, для людей с проблемами слуха. Такие тренированные собаки в большом дефиците, и готовят их для этого направления не один год. Так что данная сфера работы с животными чрезвычайно трудна. Такие собаки не обладают никаким юридическим статусом – они просто собаки. И подготовить их можно по любой программе. Но это не даст ей права зайти вместе с человеком в магазин, либо в какое-то учреждение, или транспорт. Хотя она официально признана техническим средством помощи человеку, средством реабилитации. Она внесена в перечень средств, полагающихся инвалидам. Для ее подготовки тратится от 350 тыс. руб., это приблизительно $10 тыс. Такая собака у нас инвалиду достается совершенно бесплатно. А в Европе она стоит денег. В Германии дрессированный помощник обходится $20 тыс.

четверг, 4 июля 2024 г.

Грибы

Грибы у многих народов являются вкуснейшим деликатесом. Если брать во внимание содержание витаминов и минералов, то это блюдо многих наций, являющееся очень питательным и лакомым яством. Собирание грибов является увлекательным мероприятием, когда прогуливаешься по лесу и одновременно, заглядывая во внутрь кустарников палочкой разгартываешь как будто специально набросанные кучки осенней, разноцветной листвы. Именно в них могут находится одиночно стоящие или притаится целая грибная семейка. А можно наткнуться на целую дорожку или и того лучше грибную полянку. На таких полянках грибники набирают по несколько мешков грибов, в зависимости от сезона.
Сотни людей спешат на подобные прогулки с началом грибного сезона. Теперь это занятие считается отдельным видом отдыха. Правда современное общество не всегда может отличить съедобные грибы от несъедобных, и какие считаются условно съедобными, требующими специальной кулинарной обработки перед употреблением в пищу. Есть еще и ядовитые. В этом нужно разбираться, или просто проходить мимо таких грибов.
Из множества разновидностей съедобных грибов в пищу идут лишь несколько десятков хорошо известных видов – это белые, подберезовики, подосиновики, маслята, опята, шампиньоны и др. Кстати, последние очень широко продаются в наших продуктовых магазинах.
Отравиться грибами можно, если употреблять в пищу те, которые не знаешь, грибной токсин – очень ядовит. Так же, отравления имеют место, если грибы приготовлены не по технологии. Есть и моменты, когда названия грибов не всегда определяющие. К примеру, сыроежки нельзя есть сырыми. А про грузди говорят: «Назвался груздем полезай в кузов» - это не означает, что его можно с легкостью приготовить. Груздь пригоден лишь для засолки. Следует разбираться в понятиях о свойствах грибных ядов и особенностях их воздействия на наш организм. Надо знать и признаки отравления, а также правила обработки самих грибов.
Нужно уметь оказывать и первую помощь при отравлении грибами.
Самыми распространенными ядовитыми грибами являются бледная поганка, мухоморы, строчки. Статистика утверждает, что смертельных исходов после их употребления составляет 24-54% случаев.
Грибы – это не только вкусный и питательный продукт, но и источник многих полезных веществ. Однако, как и любой продукт, они могут стать причиной отравлений, если не соблюдать правила безопасности при их употреблении.
Отравления грибами могут быть вызваны различными причинами, такими как неправильное хранение, использование испорченных грибов, неправильное приготовление, употребление ядовитых грибов и т.д.
Чтобы избежать отравлений грибами, необходимо следовать нескольким простым правилам:
  1. Собирать только знакомые грибы, которые растут в вашем регионе. Не стоит собирать грибы, которые вы не знаете или которые растут на обочинах дорог или в других опасных местах.
  2. Хранить грибы в холодильнике или морозилке в течение нескольких дней. Не следует хранить грибы в тепле или на открытом воздухе.
  3. Перед приготовлением грибы следует тщательно промыть и очистить от земли и мусора
  4. При их приготовлении следует использовать только свежие и качественные ингредиенты. Не следует добавлять в блюда специи или другие продукты, которые могут изменить вкус грибов.
  5. Не надлежит употреблять грибы в сыром виде, так как это может привести к отравлению
  6. Если вы сомневаетесь в качестве грибов, то лучше совсем не употреблять их в пищу.
Если вы все же отравились грибами, то необходимо немедленно обратиться к врачу и следовать его рекомендациям.