Парфюмерные масла

Как только было изобретено парфюмерное масло, оно тут же заняло лидирующие позиции, лишь на ненадолго уступив первенство духам на спиртовой основе. Но это случилось совсем ненадолго. Это был поистине атрибут туалета королей, ведь он обладает чистым ароматом, гипоаллергенен, на коже держится дольше чем-то же самое, но на алкогольной основе. Не сушит кожу. Натуральное масло подходит всем. Оно имеет стойкий аромат (24 часа). Если, к примеру, взять два одинаковых флакона с масляными духами и туалетной водой, то последний закончится намного быстрее, нежели первый. Флакончик с роликовым аппликатором тому доказательство.

Но не надо забывать и о минусах такого средства. Быстрая порча. Происходит это из-за постоянного контакта с кожным покровом человека. Особенно, если он не отличается привязанностью к личной гигиене. Присутствие неприятного ощущения липкости и жирности на коже. Заметные пятна на светлой одежде.

За время своего существования парфюмерные масла нашли свое место в жизни. Аромотерапия тому доказательство. Масло добавляют в аромолампы для достижения положительного эффекта в лечении определенного заболевания.

Парфюмерные масла берут за основу освежителей воздуха. Используют в производстве косметики ручной работы. Применяют как отдушку для шампуней, мыла, крема домашнего приготовления. Можно создать и свой аромат, если смешать несколько ароматов масел.

Так же они являются ценными помощниками в хозяйстве. Можно нанести масло на листок бумаги и вложить его в белье. Оно все пропитается любимым ароматом. А если капнуть аромомасла в массу при изготовлении свечей, то подарок будет источать приятный аромат, и получатель будет всегда помнить о вас.

При принятии ванн масло можно добавлять в воду, и наслаждаться ароматом на выбор. Масел существует большое количество, и каждое применяется для своей цели. Они востребованы в парфюмерном производстве для создания туалетной воды, их могут брать как самостоятельные парфюмы. У такой продукции всегда будут свои покупатели.

Аромомасла от духов отличает почти моментальное раскрытие благоухания. Но нужно знать несколько несложных правил, которые будут способствовать долгому присутствию аромата. Наноситься масло должно лишь на чисто вымытую кожу. Если это будет сделано сразу после душа – это идеальный вариант. Так как аромат масла и запах тела могут смешаться и испортить всю картину. Так же важным будет тот момент, на какие участки тела лучше будет наносить парфюмерное масло. Многие совершают ошибку, нанося его на одежду. Но когда вы капните на место, где прощупывается ваш пульс(запястье, локтевые и коленные сгибы, шею, зону декольте), то аромат будет проявляться более выражено. Важно учитывать, что когда вы находитесь в движении, то он чувствуется наиболее выражено, и наоборот, если вы спокойны, то и масло практически не пахнет. Однако оно не исчезает совсем.

Еще надо не упускать тот момент, что египетский парфюм на разных типах кожи ведет себя по-разному. Например, если кожа жирная, то и аромат будет держаться дольше, а на сухой – наоборот меньше и не так насыщено.

При нанесении духов не стоит забывать, что нельзя их втирать или растирать. Это лишь разрушит ароматную композицию средства. Духи не наносятся на одежду. Их желательно хранить в темноте и холодном месте. Не оставлять в ванной. При использовании не наносить слишком большое количество, иначе маслянистый парфюм превратится в сбивающий с ног шлейф.

При выборе парфюмерного масла

Приобретая парфюм, каждая женщины должна уметь выбрать именно свой аромат, который идет именно ей, по стилю жизни, характеру. Он должен быть стойким, но не резким, приятным, но не навязчивым, не мешающим обонянию других.

Качественные парфюмерные масла состоят лишь из натуральных компонентов. Под базу берется какое-нибудь нейтральное, допустим жожоба, а к нему уже добавляются другие аромо компоненты, в результате чего получаются желаемые ароматы. В данный момент на пафюмерном аромо рынке существует просто огромная база масел, но самые-самые из них остаются неизменными, как и в начале своего возникновения. Это масло розы, лотоса, сандала, амбра, лаванды, пачули и т.д.

Из них нерастительного происхождения будет амбра – это субстанция, которая производится в ЖКТ кашелота мужского пола. Стоимость на рынке его достигает десятки тысяч долларов за 1 кг. Амбра – это конечный продукт, получаемый в результате трансформации помета кита в глубинах океана. Возраст такого пути может исчисляться десятками, а то и сотнями лет. При взаимодействии с солями вод, а так же солнцем, амбра меняет свой запах и цвет и превращаясь в массу с благородным табачным ароматом и морскими нотками. Только вы не найдете его на прилавка в косметических бутиков и салонов. Это всего лишь вещество, используемое в качестве закрепителя ароматов, который делает конечный продукт с более теплым ароматом.

При приобретении аромопродукции важно знать о главных его поставщиках. Это может быть либо Египет, либо ОАЭ (Обьединенные Арабские Эмираты), либо Франция. Особое внимание заслуживает флакон для арабских духов. Это может быть целым произведением исскуства.

Египетские масла отличаются высоким качеством. Их можно купить, прям на месте их производства, отлив в подходящую тару столько сколько захочешь понравившегося аромата.

Развитие ароматерапии

В античности ароматы соединялись с целительными знаниями, о чем хорошо знали жрецы. Можно было не иметь никаких знаний о волшебстве, а просто проследить их лечебную систему.

В Древнем Египте что бы предохранить тело усопшего от разложения его подвергали бальзамированию. При этом полость черепа опорожнялась, а вместо содержимого заполнялось ароматическими веществами, брюшная полость наполняли пахучими смолами. Тело вымачивали в растворах натронных солей и заворачивали в непроницаемую для воздуха ткань. Жрецы того времени применяли эфирные масла еще и для врачевания нервных заболеваний. В качестве благовоний использовали аир обыкновенный, кедр алтайский, кассию, мирт обыкновенный, розу, можжевельники высокий и восточный, эвернию сливовую. Египтяне нашли способ сохранения ароматов в жирах, поскольку душистые вещества очень эфемерны. Египетская знать знала и умела применять благовония для красоты и здоровья. Они обладали секретами контрацепции. При этом брался тампон с спермицидами.

В долину Нила привозились редкие лекарственные растения из других стран. Это были кедр алтайский, эвкалипт, коричное дерево, ладан, мирра, кедр ливанский. Когда иудеи покинули Египет, то забрали с собой все масла и смолы. В Новом и Ветхом заветах есть множество ссылок на ладан, мирру и т. д.

В Древнем Вавилоне при возведении храмов в строительные материалы добавлялись ароматические масла, которые в дальнейшем обеспечивали противомикробное воздействие на помещение. Вавилонские купцы за 600 лет до нашей эры поставляли благовония на греческие рынки в скляночках, алебастровых и фарфоровых баночках. В Коринфе за 500 лет до нашей эры даже функционировала фабрика благовоний. В то время мази, смолы, масла считались символами богатства и были ценнейшими из подарков. Такие были преподнесены Царицей Савской Соломону. Подобные были переданы в дар Юдифи Олоферну. В Соломоновом саду росло дерево корицы, из которого изготовляли порошок для благовоний. Им помазывались лица и священные сосуды. Был порошок и для помазывания ног, также использовали обрызгивания дорогих гостей подобным составом. Восточные волхвы одарили маленького Иисуса миррой, о чем было упомянуто еще в Евангелии от Марка. А при его захоронении был использован состав из мирры, ладана и алоэ в большом объеме.

Женщины скифов, заботясь о гигиене и аромате своего тела, измельчали кипарис, тмин, кедровое дерево и то, что получившийся состав втирали в кожу. Для нервной системы достаточным было втирать ароматы в кожу, напитывая ими организм. Наши эмоции связаны с ароматами, и, как сказано в Коране «Духи – это пища, пробуждающая дух, а дух – это верблюд, на котором едет человек и ему удается увлекать».

Арабы, греки, персы, другие народы Малой Азии, римляне переняли египетский опыт у Египтян. Знания были напрямую взяты у Галена, Плутарха, Анакреона. От многих гинекологических заболеваний Гиппократ использовал розовое масло, помогало оно и при нарушении пищеварения.

Плутарх в «Моралиях» пишет о Мирре – «Ее приятный освежающий дым готовит тело человека к блаженству сна. Неудачи, преследующие его в течение дня, исчезают».

Анакреон рекомендовал смазывать головы душистыми маслами, оказывающими благотворное действие на чувства и мышление.

Западная медицина оказала значительное влияние на труды самого Гиппократа и его школы. Сам же он считал, нужно устранить саму причину заболевания, использовав для этого естественную способность организма к самооздоровлению. Одними из его рекомендаций были ароматические бани и массаж. Многие болезни он лечил розовым маслом. А во время эпидемии чумы рекомендовал жечь на улицах хвойные растения из-за их бактерицидных свойств.

Растения, из которых получают ароматические вещества, были известны людям задолго до появления технологии выделения эфирных масел.

Свойства обезболивания, очищения, целительные, способные поднять настроение, успокоить душу и тело и это еще не полный перечень достоинств, которые известны человечеству более пяти тысяч лет.

В зарождение ароматерапии свой вклад внесли все крупные цивилизации. Лекарственные растения были открыты в Китае более 4,5 тыс. лет до нашей эры, хотя считается, что это произошло в Египте. Флакончики с благовониями были найдены в гробницах Древнего Египта 5 тыс. лет назад. Это прямое доказательство использования человечеством эфиромасличных растений в различных целях.

Аромамаслами бальзамировали, применяли в лечебных целях. Ладан, Мирра, Кедр – самые известные для ритуалов. Миндальное, Кунжутное с добавлением Мирры и другие ароматические масла применялись в косметических целях при уходе за телом. Для лечения брали: ладан (нервные заболевания), кипарис (легочные), тимьян (противовоспалительные). Из растительных и животных веществ делались мази, пасты, пилюли, другие препараты медицинской направленности, свечи, пудру, благовонные шарики.

Перегонка эфирных масел, как процесс не была известна в Древнем Египте, но в гробницах были найдены баночки с косметикой, мазями, маслами и записями о ввозе масел кипариса и туи. Предположительно, что эти масла были получены не путем перегонки, а прессованием и отжимом. О дистиллированных маслах информация отсутствует.

В Древнем Китае ароматические травы и массаж нашли широкое применение. Императором Шень-Нунь был составлен «Великий травник», в котором описывались 365 лекарственных растений. Древние китайцы утверждали, что в запахах растений заключены магические силы, ароматы, способные укрепить человеческую энергию и излечить все болезни.

Ароматические масла нашли широкое применение в парфюмерии. Для Древних Греков целительные свойства растений имели первостепенное значение. Греческий лекарь Теофаст одним из первых заметил, что масла, наносимые наружно, дают прямое воздействие на внутренние органы. Он рекомендовал в лечебных целях применять припарки и пластыри.

Авиценна, усовершенствовал примитивную дистилляцию, свернув охлаждающую трубку в змеевик, что сделало ее более эффективной, а процесс конденсата пара и выработки эссенции мощными. Им было описано более 800 свойств растений с их воздействием на человеческий организм.

Крестоносцами были завезены в Европу восточные благовония и способы их приготовления. С XII века тут началось развитие парфюмерного искусства. Но вместо экзотических смолистых деревьев использовали чабрец, лаванду, розмарин и т.п. В XV веке европейская парфюмерия широко используется для отпугивания болезней и очищения воздуха.

В XVII-XIX веках широко стала развиваться Французская парфюмерия. Выпускается мыло, духи, всевозможная косметика и туалетные принадлежности. Аромамасла появляются при Петре I. Большой популярностью пользовались флакончики с нюхательной солью, мешочки с душистой пудрой для белья.

Химики научились получать из растений морфий, кофеин, хинин, атропин в XVIII и XIX веках. Почти одновременно с началом широкого применения химии начали производить синтетические более эффективные лекарственные препараты и популярность ароматерапии начала снижаться. Основной сферой применения эфирных масел осталась лишь парфюмерия.

Следующий виток в развитии ароматерапии был уже 20-е годы ХХ столетия. В 1928 химик Рене-Морис Геттерфос в исследованиях получил сильнейший ожог, и, когда он опустил поврежденную конечность в емкость с лавандовым маслом, то боль практически сразу утихла, а рана в дальнейшем не загноилась, а быстро зажила, не оставив рубцов. Свою жизнь он в дальнейшем посвятил изучению и применению эфирных масел при заболевании кожи. Он же вывел термин «ароматерапия».

Многочисленные отрицательные побочные эффекты при приеме синтетических лекарственных препаратов способствовали возникновению нарастающего интереса к ароматеррапии. Польза их проверялась тысячелетиями. Такие масла как розовое, пихтовое, миртовое, масло веледа без особого труда можно купить в обычных аптеках. При помощи ароматов растений можно отрегулировать важные процессы в организме, восстановить его работу. Улучшить память, сон, заживить раны, поднять настроение, полностью омолодить организм.

Ароматерапия, как понятие

Обоняние в нашей жизни всегда было главным из ощущений нами окружающего мира. Ароматы океанов, лесов, лугов – все, на что ориентировался первобытный человек, знакомясь с окружающим его пространством. Мы уже даже не обращаем внимания на окружающие нас ароматы, хотя, как показали исследования, большинство запахов с легкостью способны изменить настрой человека. Человеческое обоняние напрямую связано с той частью нашего мозга, которая контролирует память и эмоции. Когда мы ощущаем всю палитру благоухания, ароматические молекулы проникают в носовую полость и вступают в контакт с теми зонами, которые ответственны за обнаружения запахов. Исследования подтверждают, что большинство ароматов неосознанно запоминаются нами, влияя на настроение, стимулируют чувства, вызывают в памяти воспоминания прошлых событий. Неврология доказывает, что люди, потерявшие обоняние, склонны к депрессии и тревожности. Ароматы влияют на психоэмоциональное состояние человека, способны его успокоить, облегчить приступы клаустрофобии или повысить производительность труда.

Ароматерапия является древней наукой об эфирных маслах, а их применение, влияет на работу саморегуляции обменных процессов всего организма. Таким образом, воздействуя на физическое, химическое, психологическое состояния можно влиять на функционирование всего организма, в общем. Аромомасла, как растительный лекарь, дарят не меньшее наслаждение от самих процедур. Нужно лишь правильно подобрать ароматы.

Сама основа – это комплекс свойств используемых эфирных масел. Однако, на сам результат влияет правильность подбора методов, точное соблюдение правил проведения процедур, техника безопасности работы с каждым эфирным маслом. Необходимо строго соблюдать все предосторожности и противопоказания при работе с эфирными маслами, неукоснительно придерживаясь дозировок, учитывая всю палитру возможных осложнений. Рекомендуется проводить тесты на индивидуальную непереносимость каждого эфирного масла.

В данном случае ароматерапия не менее строгая наука по сравнению с официальной медициной. К каждому аромомаслу следует относиться, как любому лечебному препарату. Передозировка и игнорирование противопоказаний могут привести к не менее плачевным результатам, чем использование фармакологических препаратов. Важно учитывать особенности характера, имеющиеся хронические заболевания, семейное положение, конфликты, уровень стрессовых ситуаций. Здесь важен индивидуальный подход к каждому пациенту. Учитывать наличие аллергических реакций, индивидуальных предпочтений к запахам, возраст.

Аромотерапия оказывает свое влияние на 3 основных направления: психоэмоциональное, косметологическое и медицинское. Правда, вариаций использования ее может быть и гораздо больше. К примеру, в кулинарии, в бытовой сфере, так же в качестве афродизиака.

Эфирные масла долгое время считались ценнейшей валютой, куда более ценной, чем золото и драгоценные камни. Если ценный мех можно было в конце концов пойти и добыть, то производство аромомасел было делом тайным и не безопасным. Оно приносило своим хозяевам не малые доходы. В настоящее время в любой аптеке и специализированных лавках можно приобрести те же пачули, мирт, чайное дерево, иланг-иланг и т.д. Клеопатра бы рассталась с частью своих земель, дабы иметь такое количество доступных аромомасел в своем арсенале.

Аромомасла прекрасно можно использовать вместе с горячей водой. Они будет только усиливать аромат. Можно использовать их и с другими банными процедурами. Морская соль хорошо дополняет хвойные масла. Шалфей и лаванда считаются сильным снотворным, поэтому лучше добавлять его в аромолампу перед сном. Если правильно подобрать комбинацию масел, то день, проведенный на ногах, вы и не почувствуете. Это поможет в борьбе с варикозом, а от уже имеющихся натертостей на ногах не останется и следа (масло чайного дерева).

Эфирные масла со смягчающим эффектом пользуются особой популярностью у женского пола с непослушными и вьющимися волосами. Масло розового дерева поможет совладать с непокорной шевелюрой, только не промывайте волосы водой с уксусом в конце, иначе это сведет на ноль все труды.

При наличии простудных заболеваний приветствуется использование электрического ингалятора, он производит много пара и в нем можно регулировать температуру. Капните в него пару капель масла.

Масло не должно кипеть при использовании, в противном случае оно потеряет свое полезное воздействие. В период простуд смазывайте эфирными маслами височные зоны и верх грудной клетки на ночь, особо это показано при тяжелом кашле. При выходе из дома, нанесите масло чайного дерева на крылья носа. Косметологи добавляют масла в крема каждодневного пользования. Для гладкой кожи подойдут масла персиковых косточек и макадамии. Они хорошо увлажнят кожу.

Кюрасао (масло)

Человечество начало использовать ароматические масла, вырабатываемые из растений, для своих целей очень давно. Эти масла с успехом применяются на сегодняшний день уже в нескольких областях - в парфюмерии, медицине, пищевой промышленности.

Эфирное масло вырабатывают не из всех частей растения, а только из некоторых, причем у разных растений они свои. Взять, хотя бы, всем нам хорошо известный имбирь – используется только корень, у сандала (чайное дерево) – ствол или древесина, у лимона и эвкалипта – листья. В плодах масло может содержаться в кожуре, семенах или в самом плоде.

Во времена открытия острова Кюрасао, входящего в группу Нидерландских Антильских островов первыми поселенцами было обнаружено большое количество апельсиновых деревьев сорта Валенсия. Правда, из-за их горького вкуса местному населению пришлось отказаться от их возделывания. Но, совсем случайно выяснилось, что в кожуре "золотого апельсина Кюрасао или ларахи", высушенного на солнце, содержится эфирное масло с весьма приятным ароматом, получившее название масло Кюрасао.

Горький апельсин

В одном растении может заключаться и несколько видов масел, например, в кожуре горького апельсина, произрастающего на острове Кюрасао, содержится специфическое одноименное эфирное масло. А из соцветий горького апельсина получают масло (Нероли). Свое название масло Нероли получило в честь княжны, которая его и открыла. Из листьев же горького апельсина вырабатывают петигреневое масло.
Масло Кюрасао применяется в производстве гигиенических лосьонов, дезодорантов и всяческих добавок для ванн. Так же, является основой для духов и одеколонов. Воздействует на кожные покровы, регенерируя сухую и нормальную кожу. Это хороший антидепрессант, освежающий восприятие, избавляющий от безысходности и равнодушия. Он помогает создать романтическое настроение и по новой ощутить вкус жизни.

При попадании его на чувствительную слизистую поверхность, т.е. при взаимодействии с белками, в момент, когда мы начинаем его осязать, происходит самомассаж, при котором организм самоизлечивается. Этот механизм заложен в основу терапевтической отрасли, которая работает с маслами и ароматами, имеющая название аромотерапия. Принцип ее воздействия напоминает больше гомеопатию – в процессе взаимодействия с маленькими дозами, происходит постепенное, минимальное накапливание полезного вещества, вследствие чего, нормализуется работа всех проблемных зон организма. И если такие процедуры выполнять регулярно, то ароматические углеводороды только усилят эффект от регулярного воздействия.

Горький апельсин из альбома Франциско Мануэль Бланко
"Illustrated edition of Flora de Filipinas", 1877–1883

Эфирные масла горького апельсина оказывают антисептическое, противоревматическое, антисклеротическое, противомикробное, заживляющее, ветрогонное и т. д. воздействие. Горький апельсин гораздо ценнее сладкого своим влиянием на наш организм, поэтому его еще добавляют в слабительные и желудочные препараты. В незначительных дозах масло Кюрасою при приеме внутрь оказывает нормализующие секретную и моторную функцию кишечника и используется в производстве алкогольных (ликеры) и безалкогольных напитков. 

В косметологии и парфюмерии ароматические масла, в том числе Кюрасао и Нероли, применяются композиционно, так как неразбавленные они вызывают сильное раздражение слизистой. Их, как правило, разбавляют водой, глицерином, либо не имеющим запаха, массажным маслом. Применяются в зависимости от свойств масел: тонизирующего, релаксирующего, возбуждающего (афродизиак), антисептического и т. п.   

Померанцевый орех

Померанец – это не большое вечнозеленое дерево, которое в природных условиях достигает от 2 до 10 метров. Его ветви длинные с очень острыми колючками. Листья блестящие, кожистые, сверху темно-зеленые, а снизу светло-зеленые. На тыльной сторонне листа можно рассмотреть просвечивающиеся вместилища эфирного масла. Черешки длинные, широкополые, к основанию резко сужаются.

Цветок крупный, до 3 см в диаметре, душистый, может быть один или несколько, собранных в пучек по 2 до 7 цветков. Чашечка снаружи опушенная. В венчике по 4 – 8 узкопродолговатых белых лепестков, в которых, так же есть вместилища эфирного масла.

Плод померанца ягодообразный, шаровидной слегка приплюснутой формы – 6 – 7 см в диаметре. Кожура толстая с бугристой поверхностью ярко-оранжевая, с легкостью отделяющаяся от мякоти.

В плодах содержится сахар, лимонная, яблочная, салициловая и галловая кислоты, в семенах – жирное 18% масло. Цветки и листья, так же, содержат эфирные масла в большом количестве. В восточной медицине плоды померанца используются с очень давних времен, так как в них обнаружено некое вещество с антигрибковым воздействием. Плоды характеризуются как бактерицидное средство. Он широко используется как противорвотное, противокашлевое, потогонное средство, способствующее пищеварению. Его применяют так же при расстройствах желудка, при застойных явлениях в грудной полости, при болезни селезенки и других заболеваниях. Семена рекомендуются при потере аппетита, простуде, кашле, грыже. Наружно прикладывается в измельченном виде для сведения веснушек. На Востоке входит в состав контрацептивных средств.

В свежем виде его обычно не применяют, но добавляют при производстве соков, прохладительных напитков, мармеладов. Из его цветков добывается эфирное масло для парфюмерной промышленности (нероли), которое с успехом используют аромотерапевты. Померанцевые орешки представляют собой его недозрелые плоды, размером с горошину. Они зеленоватого цвета, твердые с ароматом. В медицине плоды померанца и его кожура используется для возбуждения аппетита и улучшения пищеварения. Так же, его кожура, в качестве ароматической горечи входит в состав аптечной настойки. В фитотерапии горький апельсин гораздо ценнее сладкого, так как в нем больше содержится биологически активных веществ. Это действенное средство при всевозможных нервных расстройствах. Он эффективен, как успокоительное при повышенной раздражительности, внезапно возникающих страхах с учащенным сердцебиением, при неврастении с нарушенными функциями желудка, при утрате аппетита, нарушениях сна. Цветки и листья – это лучшее средство для успокоения желудка. Из них заваривают чай, помогающий при тошноте и рвоте. Помогает, так же, при мигрени, вызванной стрессовыми ситуациями.    

Шалфей

Является многолетним растением в высоту достигающим 70 см. У него мощный, разветвленный, деревянистый корень, стебель прямой, снизу деревянистый, а сверху травянистый. Верхняя часть шалфея отмирает на зиму. Листья продолговатые, супротивные от 3,5 до 8 см, шириной от 0,8 до  4 см, острые или притупленные, морщинистые, в прицветниках – ланцетные, намного меньше стеблевых. Цвет - серо-зеленый. С легкостью приспособился к новым условиям. В России не встречается в диком виде.

Цветок простой или ветвистый с 6 – 7 расставленными ложными мутовками с разрезной чашечкой длинной 9 – 10 мм. Венчик цветка фиолетовый, длиннее, чем чашечка с торчащими из него венчиком и рыльцем с двумя лопастями. После цветения растение образует орешек – 2,5 см в диаметре, состоящий из четырех долек, темно-бурый.

Выращивают в Греции, Италии, Словакии, Молдавии, в Краснодарском крае, Украине. Его высаживают в садах, огородах, на полях. Родина шалфея - юго-восточная Европа, республики бывшей Югославии, Италия, Краснодарский край, Украина.

Это теплолюбивое, засухоустойчивое растение не выносит суровых зим, и при небольшом покрове снега вымерзает. Переизбыток влаги для него также губителен. В первый же год после высадки он образует мощный куст. Зацветает в июне – июле, а в августе уже созревают первые плоды. Цветет на второй год, семена не теряют всхожести до трех лет. Опыляется перекрестным способом.

Лекарственным сырьем у шалфея является цветущая верхушка и листья, которые собираются в сентябре. В последующие годы они уже собираются по 2 – 3 раза за вегетацию, заканчивая сбор в сентябре скашиванием всей верхней части.

Сушка производится в сушилках, либо на чердаках. Сырье упаковывают в тюки и хранят в сухих помещениях. Сроки сбора семян можно определить по их цвету, они должны стать бурыми в нижних чашечках.

Препараты из шалфея обладают дезинфицирующим, противовоспалительным, вяжущим, мягчительным, мочегонным действиями, уменьшающими потоотделение. Его применяют в виде отваров, настоек, в качестве полоскания при воспалениях десен. В виде спринцевания в гинекологии. При воспалении дыхательных путей. Востребован, также, при выпадении волос.

Положительно сказывается при гастритах, язвах желудка, метеоризме, колите. Его рекомендуют как укрепляющее для нервной системы. От него следует отказаться, если у вас больные воспаленные почки, и при беременности.

В растении содержаться эфирные масла, причем во всех его частях, в листьях обнаружены алкалоиды, дубильные вещества, кислоты – олеаноловая и урсоловая. В плодах – жирные масла. Перед самым цветением выход количества масла в растении увеличивается.

Шалфей является хорошим медоносом, при влажной, теплой погоде выделяет большое количество пахучего нектара, а также клей, который собирают пчелы. Медопродуктивность составляет 200 кг с Га.

Растение высаживают около дорожек, как декор в парках, скверах, садах. Можно встретить и на клумбах.

Его листья добавляют при консервировании, используют и ликероводочной промышленности. У него сильный, пряный запах с горьким вкусом,  добавляется в салаты, супы, овощи, мясо, рыбу, к сладким блюдам. Кладут в начинки пирогов.   

Шалфей известен в кухне США, здесь его используют как отдушку для чая, для ливерных изделий, колбас, сыра, для безалкогольных напитков, пряностей, мяса, субпродуктов, дичи. В России его листья добавляют при мариновании сельди. Он во многих странах включается в состав сухих приправ.

В народной медицине – эта трава в сухом и свежем виде используется против таких заболеваний как туберкулез легких, бронхит, ангина, при атеросклерозе, отеках, полиартрите, стоматите, кровоточивости десен, сахарном диабете, женском бесплодии, в климактерический период, при желудочных коликах. Из него вырабатывают настойки и экстракты, которые затем вводят в лекарственные препараты, применяемые для лечения полости рта, миндалин, зубной боли, укрепления десен и как отхаркивающее. На Западе растение используется при желудочно-кишечных воспалениях, при ушибах и гнойных ранах.

Эфирное масло применяют для ароматизации зубного порошка и пасты. Масло из семян применяют при ингаляциях, так как оно обладает бактерицидным действием. 

Размножение шалфея происходит семенами, черенкованием и делением куста. Сеют его под зиму или весной после основной вспашки на расстоянии 70 см, заделку семян производят на глубину 2 – 4 см. Всходы появляются через 18 – 22 дня.

После того как перезимовавшие прошлогодние плантации взошли, их стебли удаляются на высоте 5 – 6 см от поверхности почвы, подкармливаются и культивируются междурядья. Последующие прополки заключаются в рыхлении почвы меж рядами, и прополки самих рядов.

Кардамон

Кардамон относится к семейству Имбирных, чьи плоды созревают только на третий год. Они имеют сильный аромат с тонами камфары и являются самыми дорогими, что объясняет их еще одно название - «царица специй».

Еще незрелыми его коробочки собирают и сушат на солнце, увлажняя при этом водой. В конце концов, получаются белые трехгранные капсулы 0,8 – 1,5 см. Его родиной является Цейлон и Малабарский индийский берег.

Кардамон – это пряность, в которую входит кардамон зеленый (семена), черный (семена деревьев из тропического климата Азии и южной Африки), и белый.

Куркума, кардамон и имбирь – это все близкородственные растения. У кардамона крупное корневище и стебли, достигающие 3 – 4 метров. Листья – длинной 60 см, темно-зеленого цвета, продолговатой формы. Цветки мелкие, собранные в соцветия по 3 – 5 шт. белые или серые. Плоды представляют собой коробочку с семенами коричневого или черного цвета, насыщенные эфирными маслами.

Растение выращивают, чтобы получить его семена и масла, источающие теплый и приятный аромат. Пряность – это его зерна, обработанные особым способом. Его аромат насыщенный, слегка терпкий. На вкус  эта пряность больше напоминает лимонник и эвкалипт. Он отлично освежают и облегчают дыхание, оказывая дезинфицирующие воздействие на полость рта. Его можно приобрести в зернах, стручках, а так же молотый. Кстати, его корневище не используется в качестве пряности.

Растение любит тепло, влагу и тень. Оно выращивается на высоте 500 – 2000 метров в регионах с влажным тропическим и субтропическим климатом. Оптимальная температура 23 - 25°С. Предпочитает суглинистые почвы с высоким содержанием азота и низким фосфора. Чтобы оградить кардамон от палящих лучей, его высаживают под деревьями, служащими ему защитой. Растет медленно, плодоносит только на третий год, а уже на пятый его урожайность снижается, и растение перестают использовать как пряность.

Коробочки собирают вручную недозревшими, тогда содержание эфирного масла в них максимально. Это крайне трудоемкое занятие – поэтому цена кардамона сравнима только с ценой на шафран и ваниль, что и является причиной небольших объемов продаж.

Кардамон – это древнейшая пряность, которая была завезена в Европу арабскими купцами. Он быстро завоевал там популярность, самый дорогой из кардамонов – индийский, самый лучший по качеству. Средневековые доктора использовали его как панацею. Им лечили болезни желудочно-кишечного тракта, респираторные заболевания.

Использовался он и в кулинарии, однако был доступен лишь людям с высоким достатком. В самом начале применяли дикий кардамон для получения пряности, затем в 18 – 19 столетии английские и французские плантаторы  начали выращивать его в колониях в Китае, Индии, Шри-Ланке, Гватемале. Сейчас его возделывают лишь два вида: в Индии – Elettaria cardamomum Maton, на Шри-Ланке – Elettaria cardamomum Maton var. major Thwaites.

Плоды этих видов несколько отличаются друг от друга: Индийский – более крупный, зато у цейлонского насыщенней вкус и аромат. На равне с ними выращивают и гибридные сорта, отличающиеся большей урожайностью. Индия занимает первое место среди экспортеров этой пряности, здесь же существует и их государственная поддержка, а так же ведется работа по выведению новых сортов с повышенной урожайностью плодов. Его импортируют в США, Англию, Японию.

Из его листьев, и плодов так же вырабатывают масло кардамона. В процентном отношении оно составляет всего 8% от массы. Его применяют в аромотерапии, так как они также имеет полезные свойства. Корневища применяются для лечения мочекаменной болезни и расстройствах пищеварения.

В кулинарии широкое его применение обусловлено тем, что приправа подходит практически ко всем блюдам и входит во многие рецепты. Его включают в пряные смеси, приправы и специи, добавляют маленькими дозами, например в 1 кг фарша или теста кладут всего треть чайной ложки кардамона. В напитки меньше раза в два. В Европе и Америке он востребован для придания вкуса и аромата первым блюдам: гороховым, фасолевым, блюдам из риса, картофеля, салатам, солянкам и т.п.

В азиатской кухне он идет, как приправа к плову, мясным блюдам. Прекрасно сочетается с бараниной, говядиной, телятиной, хорош в жареном и тушеном мясе. В блюда из домашней птицы часто идет кардамон с чесноком и луком, в рыбные – кардамон с тмином и перцем. Здесь в Азии любят добавлять его в различные шашлыки. В Индии готовят прекрасный чай с его участием.   

В Арабских странах с ним приготавливают кофе, причем, кладут в уже готовый, перед подачей. Кардамон способен ослаблять действие кофеина, поэтому его обязательно употребляют те, у кого повышенное давление.

Он добавляется в маринады, соусы, консервы, колбасы, служит для придания аромата и вкуса ликерам, винам, наливкам, а так же служит для удаления запаха спирта. Издревле его использовали в качестве благовония, добавляли в курительные смеси и духи для женщин. Он не теряет своих свойств при нагревании, входит в состав жевательных резинок, чем  освежает дыхание.

На Руси он появился в 16 столетии, был завезен арабскими купцами из Индии. Входит в состав пряников, пирогов, куличей.

На востоке считается, что он способен излечить любой недуг, однако современные исследования доказали, что у него нет ярко выраженных лечебных свойств. Но он все-таки добавляется в зубные пасты, ополаскиватели, используется для ароматерапии. Масло кардамона – бесцветное, ароматное. Применяется для снятия стрессов и лечит неврозы. Оно противопоказано людям с болезнями желудочно-кишечного тракта, язвами желудка, гастритом. Но в нем много витаминов и микроэлементов, поэтому он может употребляться как пищевая добавка.

Применение эфирных масел

Укрепление сырьевой базы влечет за собой увеличение ассортимента и выпуска продукции, при этом используется как натуральное сырье, так и синтетическое с добавлением лекарственных настоев трав, витаминов и ферментов, а так же дубильных веществ, фруктовых соков.

В состав растений, которые применяются в косметологии, входят алкалоиды, фитогормоны, биологические активаторы и стимуляторы. Десятки видов растений служат источниками противовоспалительных, стимулирующих и бактерицидных свойств для косметических препаратов и парфюмерных изделий. Среди них экстракты корня валерианы, девясила, пырея, лопуха, алоэ, соцветия ромашки, листья мать-и-мачехи, зверобоя, чабреца, хвоща и т.д. Очень широко применяются настои дубовой и ивовой коры, клевера, иван-чая.

Развитие химической промышленности стимулировало появление новых синтетических веществ, служащих для изготовления различных нужных предметов, с неприятными запахами. Полимерные пленки, упаковочная тара, кожзаменители, пластики, картон, красители, лаки, весьма неприятны для людей, которым нужно постоянно иметь с ними дело. Такие запахи стоит ликвидировать, замаскировывать, делать их более приемлемыми для людей.

Природа запахов до конца не выяснена, однако она имеет активное воздействие на организм человека. Еще в древние времена было замечено их влияние на нервную систему и настроение. Для успокоения при различных припадках, головной боли широко использовалась нюхательная соль. Было замечено, что гнилостный запах индола вызывает учащение сердцебиения, а вот запах ванилина ослабляет его. Индол понижает температуру кожи, а ванилин повышает ее. Индол повышает кровяное давление, а розовое масло снижает. Запах валерианового корня замедляет процесс свертывания крови. Мускус или камфора возбуждают деятельность головного мозга, а горький запах полыни увеличивает силу сокращения мышц.

Развивается и расширяется сфера применения дезодорантов. В его составе присутствует формалин, камфора, эфирные масла, получаемые из эвкалипта и хвойных растений. Выпускаются дезоколоны, уничтожающие дурной запах и создающие приятный, дезодоранты с бактерицидными добавками и аэрозоли, одновременно служащие для дезодорации, отдушки и ионизации воздуха в закрытых помещениях. Одновременно развивается направление гигиены, разрабатывающее вопросы стимуляции нервно-психической деятельности людей в местах их большего скопления, длительно работающие в напряженном темпе, с помощью разбрызгивания в воздухе незначительных количеств смесей различных эфирных масел (1мм на 1 кубический м воздуха).

Итальянский ученый Ровести даже предложил лечить ряд заболеваний вдыханием определенных концентраций смесей эфирных масел и отдельных их компонентов – осмокомплексов. Таким способом прекрасно лечится нарушение сна, аппетита, нейропсихические заболевания. В частности, цинеол – основной компонент эфирных масел эвкалипта и целого ряда видов полыни. Он ввел в состав противомигреневого осмокомплекса и с успехом применил его.

Лечебные свойства ароматических растений известны давно. Еще знаменитые натуралисты античности Гиппократ, Гален, Диоскорид передали нам рецепты лекарств и способы их применения. Они обобщили опыт народов Средиземноморья и опыт соседнего Востока. Знания о лекарственном действии эфирных масел и их отдельных компонентов отображены в книгах, таких как «Аромотерапия» Дж. Фенороли (1963), «Лекарственная терапия» болгарского ученого Г. Д. Арнаудова (1978) и других.

В современном мире сейчас достаточно лекарственных препаратов, получаемых химическим путем, однако интерес к натуральным препаратам только продолжает набирать обороты.

Масла эвкалипта используются при заболевании верхних дыхательных путей, для ингаляций как отхаркивающее средство. Эвкалиптовое масло так же применяют и наружно: в смеси с сосновым, камфорным и другими эфирными маслами при простудных заболеваниях и ревматических болях для растирания. Эвкалиптовое масло содержится и в таблетках, как средство от кашля. (Пектусин)

Издавна применялись эфирные масла хвойных пород для лечения кашля, растираний при болях в мышцах и суставах. Установлено, что в малых дозах эфирные масла хвойных пород повышают секрецию бронхов и вместе с антибиотиками и сульфамидными препаратами с успехом применяются для лечения гнилостных бронхитов, гангрене и абсцессе легких. Иногда эфирные масла оказываются эффективнее антибиотиков, к которым некоторые болезнетворные бактерии уже приспособились. Для тех же целей, что и масла хвойных применяют эвгенол – и тимолсодержащие базиликовое, монардовое и чебрецовое эфирные масла.

При желудочно-кишечных заболеваниях положительный эффект оказывают эфирные масла тмина, кориандра, аниса, фенхеля и т.д. семейства сельдерейных. Масло этого растения является еще и отхаркивающим и способствует снятию приступов истерии.

В современной хирургии так же обращаются к эфирным маслам. Благодаря проведенным исследованиям бактерицидных свойств эфирных масел цитрусовых даже появилась такая специальность, связанная с применением эфирных масел в качестве дезинфицирующих веществ в ходе операций.

Растения, выделяющие вещества, которые отпугивают насекомых – это пижма, мята, полынь. Если их посадить в саду, то они защитят ваши плодовые и ягодные культуры от плодожорки, огневки, злейших вредителей яблони, смородины, крыжовника. Запах далматской ромашки убережет от насекомых-вредителей. Даже малая часть этого препарата окажет на них губительное действие.

Выделение ароматических веществ для отпугивания вредных животных – это целое направление в химии. Так же созданы пахучие вещества, для отпугивания акул. Благодаря этому, водолазы могут без опаски опускаться в глубины океана. Известно, что запах камфоры и розмарина привлекает окуней, угри любят чабрец. Часто рыбу ловят на приманки, смоченные в мятном или анисовом масле, для нее так же приятны запахи молочной кислоты и креатинина. В Японии синтезировали маринезол, с помощью которого привлекают тунцов и лососей. Они, чуя приятный запах, со всех сторон устремляются в сети.

Существуют и вещества, отпугивающие птиц. Теперь решена и эта задача. Применение ароматических веществ в животноводстве, так же имеет большое значение. Многие корма, поедаются с большей охотой, после добавления в них ароматических веществ.